Rắn mối là gì? Rắn Mối có độc không? Đây dần trở thành món ăn đặc sản khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, số lượng mối trong tự nhiên đang giảm đi đáng kể. Biết được điều này, nhiều nông dân đã nuôi và chăm sóc mối để lấy thịt. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết kỹ thuật nuôi rắn mối chi tiết nhất.
Rắn mối là con gì ?
Rắn mối (Dasia Olivacea) là một loài bò sát bốn chân có vảy với các móng sắc ở mỗi chân kết hợp để leo trèo; răng của rắn mối giống như răng của thằn lằn; rắn mối là loài bơi lội giỏi và có thói quen thích nắng. Có hình dáng gần giống kỳ nhông nhưng béo hơn, có vảy óng ánh, loài này thường sống ở vườn, góc nhà, lùm cây, bụi rậm nông thôn.
Rắn mối là loài phổ biến ở Việt Nam. Rắn thường hoạt động ở những nhiệt độ nhất định trong ngày và hành vi của chúng thay đổi theo mùa. Rắn mối chủ yếu kiếm ăn vào mùa hè. Mùa đông rắn chỉ sống trong hang khi nhiệt độ cao nhất trong ngày. Rắn đẻ khoảng 2-3 lứa mỗi năm, mỗi lứa từ 2-9 con, rắn lột xác 3-4 lần trong mùa này.
Rắn mối ăn gì ?
Mối thích ăn đồ ăn có mùi tanh và thức ăn ngọt.
- Thức ăn có mùi tanh: Người ta có thể chế biến thức ăn cho chúng bằng tôm, thịt cá, trứng, trứng vịt lộn, thức ăn từ cá.
- Đồ ngọt: Chuối hoặc dưa hấu và dứa cũng có thể được sử dụng. .. Trái cây ngọt.
Đặc biệt, thức ăn khoái khẩu của mối là mối đất, giun đất, trứng kiến, châu chấu, gián đất, sâu gạo và các loại côn trùng khác… Đây là thức ăn tự nhiên của mối. Trong nuôi mối, khoảng vài ngày thì cho chúng ăn thật nhiều thức ăn dinh dưỡng để bổ sung chất dinh dưỡng và kích thích khả năng ăn của chúng.
Rắn mối có độc không ?
Tuy có rắn nhưng mối không có nọc độc và rắn mối thường trốn kẻ thù. Nó không có nanh và không có nọc độc nên khi cắn cũng không ảnh hưởng gì đến chúng ta. Rắn mối vốn nhút nhát nên khi gặp người, rắn mối thường bỏ chạy chứ không tấn công người.
Rắn mối được tìm thấy ở nhiều nơi và thích sống trong các khu vườn và bụi rậm nông thôn. Mối tuy là rắn nhưng không độc cũng không có nanh. Mối rừng kiếm ăn chủ yếu vào mùa hè và mùa đông và thường sống trong hang. Mỗi năm rắn có thể sinh sản khoảng 3 lứa, mỗi lứa khoảng 2-9 con. Rắn lột da khoảng bốn lần một năm.
Ăn thịt rắn mối có tác dụng gì ?
Thịt rắn mối rất ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đông y cho rằng rắn mối có tính vị mặn, tính hàn, có công dụng dưỡng âm hư, ích phế, ích thận, thông tiểu, tiêu viêm. Trị hen suyễn, sút cân, suy dinh dưỡng, đau nhức, khô da, suy nhược cơ thể, suy nhược cơ thể …
- Chả rắn mối: 3-5 con rắn mối được lột vỏ, làm sạch, ướp gia vị băm nhỏ, trộn với trứng đánh thành hạt, nêm gia vị vừa ăn, chiên chín vàng, ăn kèm với rau sống, ngò gai, rau thơm. Dùng để bổ tỳ vị hư hàn, cam tích… Trị gầy còm, chậm lớn ở trẻ em, người lớn mệt mỏi, khó lên cân.
- Thịt rắn mối xào nghệ: Rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ, ướp với nghệ và sả, gia vị vừa đủ xào chín, sau đó trộn lạc rang, lá chanh giã nhỏ, nêm gia vị vừa đủ xúc bánh tráng cuốn với rau húng quế, gỏi rau thơm. Có tác dụng bổ hư, dưỡng tỳ phế… Trị ho hư, suyễn, thở gấp, đàm thấp, mồ hôi trộm, người gầy yếu.
- Rắn mối xào lăn: Thịt rắn mối, hành tây, ớt chuông, dầu hào, sả, ớt nêm vào xào chín tới, cho đậu phộng, ngò gai, húng quế, rau thơm vào xào nóng. Dưỡng huyết, ích tạng … Trị cơ thể suy nhược, ăn ngủ kém.
- Thịt rắn mối nướng lá lốt: Thịt rắn mối ngâm sả, nêm ớt vừa băm, trộn với ngò gai và xương hun khói, gói lá giả rang. Nó có công dụng bổ tỳ, ích thận, trừ thấp … Rất tốt cho việc điều trị các chứng đau thắt lưng, đau thắt lưng, tay chân tê mỏi, nhức mỏi.
- Rắn mối om lá cách: Rắn mối bóc vỏ thái miếng, nước cốt dừa, ớt, sả, nghệ, lạc rang, nêm gia vị vừa đủ om. Công dụng: Dưỡng can thận hư, thông tiểu tiện… Trị các chứng đau do thận hư và tỳ vị hư hàn, đau thắt lưng, đau thắt lưng.
- Cháo rắn mối đậu xanh: Rang thịt 3 – 5 con, bỏ hạt, xào với dầu hành và tiêu cho thơm, sau khi cháo chín thì cho thịt và các loại rau thơm vào nấu chín. Công dụng dưỡng huyết, khu phong thấp… Trị huyết hư, lở ngứa, trầy xước, mẩn đỏ do huyết nhiệt.
- Rắn mối cuốn bánh tráng: 4-5 con mối đem nướng trên lửa than thơm, khử cặn rồi bày ra đĩa ăn kèm với rau sống hoặc rau quế, cuốn gỏi vào bánh tráng rồi chấm nước mắm. Trị các chứng phong, ngứa da, khô da, mụn trứng cá lâu ngày không khỏi.
- Gỏi thịt rắn mối: Nướng thịt rắn mối, xào cho thơm, cho củ sen, hành, ngò, chanh, lạc rang vào, nêm gia vị vừa ăn là được. Công dụng: Bổ thận ích tinh, dưỡng huyết ích tinh … Chữa suy nhược cơ thể như giao hợp mệt mỏi, ho, ra mồ hôi trộm …
Kỹ thuật nuôi rắn mối thương phẩm
Ngày nay, người có nhu cầu nuôi rắn mối để ăn thịt cần tìm hiểu kỹ thuật nuôi rắn mối khoa học nhất. Điều này giúp quá trình nuôi và chăm sóc loài này đạt hiệu quả cao.
Chuồng nuôi
Nói chung, kích thước của chuồng cho rắn và mối sẽ phụ thuộc vào số lượng động vật được nuôi để đảm bảo không gian sống phù hợp. Khoảng 1.000 con mối phát triển tốt nhất trong môi trường rộng khoảng 20 mét vuông. Đối với 1000 con mối nhỏ, diện tích chuồng chỉ chiếm khoảng 5 mét vuông.
Có thể chọn một trong hai cách làm chuồng để nuôi rắn mối
- Xây chuồng bằng gạch tạo thành 4 bức tường, sau đó phủ gạch nhẵn cách mặt đất khoảng 60 cm lên tường để ngăn rắn leo ra bên ngoài. Đồng thời, bạn cũng sẽ cần thiết lập hệ thống thoát nước tốt để giúp đảm bảo khô ráo và ngăn ngừa mầm bệnh cho rắn. Mặc dù phương pháp xây dựng chuồng bằng các bức tường khác là đáng tin cậy, nhưng người ta sẽ tốn rất nhiều tiền và thời gian để xây dựng. Tuy nhiên, phương pháp này rất thích hợp cho những ai có kế hoạch nuôi mối trong thời gian dài.
- Cách thứ hai bà con có thể áp dụng là làm chuồng bằng tôn phẳng. Bà con không cần xây bằng gạch, chỉ cần ghép các tấm tôn lại với nhau để tạo thành một chiếc chuồng có kích thước phù hợp nhất. Đây là cách làm chuồng dễ dàng, bạn chỉ mất khoảng 1 ngày là xong mà chi phí cũng rất tiết kiệm. Tuy không chắc chắn nhưng với chiếc lồng này bạn cũng có thể nuôi mối khoảng 4-5 năm mà vẫn hoạt động bình thường.
Dù làm chuồng bằng phương pháp nào thì người dân vẫn cần có mái che để giữ rắn mối tránh mưa gió. Nhưng cần thiết kế mái che sao cho chuồng trại vẫn đón được ánh nắng từ bên ngoài vào, chiếm nhiều nhất là 1/2 diện tích của ban công ngoài trời. Vào những ngày mưa, chuồng trại cần có mái che hơn để tránh gió lùa và mưa tạt.
Nền chuồng cũng quyết định phần lớn đến kỹ thuật nuôi rắn mối. Bà con nên để chuồng trên mặt đất để tiết kiệm chi phí và tạo môi trường tự nhiên thích hợp cho rắn, mối phát triển. Nếu sàn bê tông cần thi công thì chỉ nên thi công một nửa. Ngoài ra, vị trí đất trồng một số loại cỏ để tạo môi trường xanh cũng là nơi làm thức ăn cho rắn mối.
Về thiết kế bên trong, chuồng nên có nhiều lỗ để rắn dễ ẩn náu. Cách tiết kiệm nhất để xây hang cho mối là xếp các hàng gạch ở giữa chuồng. Đồng thời, bà con cũng lót thêm một ít rơm rạ hoặc cỏ khô vào chuồng trong mùa lạnh để giúp rắn mối giữ ấm cho cơ thể.
Đặc biệt, chuồng nuôi rắn mối cũng cần được dọn dẹp thường xuyên. Điều này giúp đảm bảo rắn mối không bị nhiễm các mầm bệnh từ bên ngoài.
Kỹ thuật nuôi và chăm sóc rắn mối
Bên cạnh những chuồng trại nuôi rắn mối, cần phải đặt ưu tiên cao về công nghệ nuôi mối để đạt hiệu quả và mang lại thu nhập kinh tế cao nhất. Một số thức ăn chính mà mối ăn là côn trùng, tôm, chuối, xoài, dưa hấu, thịt, sâu, dế, châu chấu…
Tùy theo từng giai đoạn phát triển của rắn mối mà chúng ta có những kỹ thuật nuôi và chăm sóc khác nhau. Một trong những khâu quan trọng nhất của quá trình nuôi rắn mối là giai đoạn rắn sinh sản và nuôi rắn con.
Rắn mối sinh sản
Trong môi trường tự nhiên, rắn mối thường sinh sản vào mùa mưa. Đối với rắn sinh sản cũng vậy, mỗi năm chúng đẻ khoảng 2 đến 3 lứa từ 10-15 con. Rắn cái không đẻ trứng, nhưng chúng đẻ một lớp da. Sau đó, con rắn nhỏ sẽ cắn giấy gói và bỏ đi. Mỗi con rắn nhỏ chỉ dài khoảng 3 – 5 cm, nhưng chạy rất nhanh.
Không nên nhốt rắn mối cái trong chuồng thường xuyên khi bắt đầu có dấu hiệu rắn mang thai lớn, khó di chuyển. Lúc này cần tách và cho rắn cái đã đẻ vào chuồng riêng. Đây cũng là một cách để ngăn chặn sự xâm hại của rắn mối đực, chúng có thể ăn thịt con của chúng. Trong chuồng riêng, người ta nên lót thêm lá chuối và gạch để rắn mẹ có chỗ trú ẩn cho rắn con. Khi rắn mối cái có dấu hiệu bụng nhỏ tức là đã đẻ xong, có thể bắt về chuồng bình thường để nuôi, lứa sau sẽ tiếp tục giao phối.
Mẹo nuôi rắn mối nhỏ
Rắn Mối nhỏ là một công đoạn khó nuôi. Vì vậy, chúng ta cần nắm được một số kỹ thuật nuôi mối như:
- Đặt con rắn mối vào một cái bát nhựa có gạch, một chút rơm và một chảo nước trong đó.
- Thả con rắn mối nhỏ vào bên trong để bắt đầu cho ăn. Chúng ăn thức ăn giống như rắn mối trưởng thành, nhưng cần được cắt nhỏ. Nuôi trong bầu khoảng 7 – 10 ngày thì có thể thả rắn con về nuôi chung.